Frühlingskartoffeln

Für die Frühlingskartoffeln die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 3

Zutaten

Zubereitung

1. Für die <strong>Frühlingskartoffeln</strong> die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
2. Für die Marinade die klare Suppe mit Essig verrühren, über die Kartoffeln gießen, vermengen und mindestens 60 Minuten ziehen lassen.
3. Radieschen in Scheiben, Zwiebeln in Ringe und Gurke in Würfel schneiden.
4. Aus den angegebenen Zutaten eine Soße bereiten, über die Salatzutaten geben und unterziehen. Vor dem Servieren nachwürzen.

Tipp

• Salat
• Beilage