Frühlingssalat mit Haselnussmarinade

Name: Frühlingssalat mit Haselnussmarinade
Yield: 1
Ingredients: 150 g Vogerlsalat; 10 g Schnittsalate; 50 g Rucola; 1 Stk Röhrlsalat; 1 Stk junger Spinat; 4 EL Haselnussöl; 1 EL Obstessig; 1 EL Wasser; 1 TL Honig; 0.5 TL Senf; 0.5 TL Pfefferbeeren; 1 Prise Salz

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Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
01.10.2024

Zutaten

150 g Vogerlsalat

10 g Schnittsalate

50 g Rucola

1 Stk Röhrlsalat

1 Stk junger Spinat

4 EL Haselnussöl

1 EL Obstessig

1 EL Wasser

1 TL Honig

0.5 TL Senf

0.5 TL Pfefferbeeren

1 Prise Salz

Zubereitung

Für den Frühlingssalat alle Zutaten putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Für die Marinade Pfefferbeeren zerdrücken, mit Senf und Honig vermischen.
1 EL vom Öl einrühren, dann Essig, übriges Öl und heißes Wasser untermischen.
Marinade salzen und abschmecken.