Für den <strong>Frühlingssalat mit Sprossen und Kernen </strong>den Salate putzen, waschen und in mundgerechte Stücke teilen. <br/><br/>Für die Marinade den Balsamicoessig mit dem Nussöl, Salz, Pfeffer und wenig Staubzucker verrühren. Die Pinien- und Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten.
Salate und Sprossen auf einem Teller anrichten, die gerösteten Kerne darüber streuen und mit der vorbereiteten Salatsauce abmachen.
