Frühlingssalat

Name: Frühlingssalat
Yield: 4
Ingredients: 6 TABLESPOON Olivenöl; 3 TABLESPOON Himbeeressig; 1 TABLESPOON Pfefferkörner; 1 PINCH Salz; 10 GRAM Basilikumblätter +/; 1 TABLESPOON Orangensaft; 100 GRAM Vogerlsalat; 100 GRAM Rucola; 200 GRAM Erdbeeren; 1 PIECE Büffelmozzarella

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

6 TABLESPOON Olivenöl

3 TABLESPOON Himbeeressig

1 TABLESPOON Pfefferkörner

1 PINCH Salz

10 GRAM Basilikumblätter +/

1 TABLESPOON Orangensaft

100 GRAM Vogerlsalat

100 GRAM Rucola

200 GRAM Erdbeeren

1 PIECE Büffelmozzarella

Zubereitung

Für den <strong>Frühlingssalat</strong> alle Zutaten für die Marinade gut vermischen, (in ein gut verschließbares Gefäß geben und gut schütteln).
Den Vogerlsalat, Rucola und die Erdbeeren waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Mozzarella würfelig schneiden.
Alle Zutaten vermischen und mit der Marinade übergießen.

Tipp

Den Frühlingssalat kann man noch mit diversen frühlingshaften Zutaten variieren oder ergänzen.

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