Frühlingssalat

Zutaten

1 Stk Blattsalat

50 g Rucola

1 Stk Karotte

1 Stk Gänseblümchen

1 EL Balsamico

1 Prise Salz

10 g Schnittlauchhalme

1 EL Sesam

1 EL Olivenöl

1 Prise Pfeffer

Für den Frühlingssalat den Salat putzen. Die Karotte in feine Scheiben schneiden. Alles in Marmeladegläser schichten, zuletzt ein paar Gänseblümchen aufschichten.
Für das Dressing Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und kurz vor dem Servieren über den Salat gießen.
Mit feinen Schnittlauchhalmen und etwas schwarzem Sesam servieren!

Der Frühlingssalat lässt sich hervorragend für ein Picknick vorbereiten und vor allem in den Marmeladegläsern auch sehr gut mitnehmen!