Fusilli mit Tomatensauce

Name: Fusilli mit Tomatensauce
Yield: 4
Ingredients: 250 GRAM Cocktailtomaten; 4 TABLESPOON Tomatenmark; 1 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Knoblauchzehe; 1 TABLESPOON Olivenöl; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Zucker; 2 TEASPOON Stärkemehl; 200 GRAM Fusilli; 10 GRAM Basilikum; 1 PINCH Oregano; 5 GRAM Thymian

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

250 GRAM Cocktailtomaten

4 TABLESPOON Tomatenmark

1 PIECE Zwiebel

1 PIECE Knoblauchzehe

1 TABLESPOON Olivenöl

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Salz

1 PINCH Zucker

2 TEASPOON Stärkemehl

200 GRAM Fusilli

10 GRAM Basilikum

1 PINCH Oregano

5 GRAM Thymian

Zubereitung

Für die <strong>Fusilli mit Tomatensauce </strong>die kleinwürfelig geschnittene Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten.
Ganz kurz den gepressten Knoblauch mitrösten und die halbierten Cocktailtomaten dazugeben.
Mit den Kräutern und der Prise Zucker würzen. Ganz wenig Wasser und das Tomatenmark dazugeben und auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten mitdünsten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Stärkemehl mit wenig Wasser verrühren. Die Sauce damit binden. Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Die <strong>Fusilli mit Tomatensauce </strong>anrichten, evt. mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Tipp

Statt Fusilli mit Tomatensauce ist auch jede andere Pasta mit dieser Tomatensauce passend und köstlich.

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