Garnelen-Spieß mit gegrilltem Pfirsich

Für den Garnelen-Spieß mit gegrilltem Pfirsich den Knoblauch schälen und fein hacken, die Petersilie in feine Streifen schneiden und beides mit

Zutaten

16 PIECE Garnelen

2 PIECE Knoblauchzehen

10 GRAM Petersilie

4 PIECE Pfirsich

2 PIECE Zitrone

1 TABLESPOON Olivenöl

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

8 PIECE Holz- oder Metallspieße

Für den <strong>Garnelen-Spieß mit gegrilltem Pfirsich</strong> den Knoblauch schälen und fein hacken, die Petersilie in feine Streifen schneiden und beides mit etwas Olivenöl vermischen.
Die Garnelen auf Spieße stecken und in Olivenöl einige Stunden marinieren lassen. Die Pfirsiche halbieren und mit Öl bepinseln.
Die Schale von den Zitronen reiben und mit 10 EL Olivenöl vermischen. Den Garnelen-Spieß und die Pfirsiche auf einem Grill oder in der Pfanne von allen Seiten anbraten.
Den <strong>Garnelen-Spieß mit gegrilltem Pfirsich</strong> auf einem Teller anrichten und eine Schüssel mit Zitronenöl extra dazu reichen.

Wenn Sie Holzspieße für die Garnelen-Spieße verwenden legen Sie diese einen Tag in Wasser ein – so verbrennen sie nicht am Grill.