Garnelen-Thunfisch-Spieße auf Blattsalaten

Dieses einfache Gericht ist großartig zum Grillen im Sommer. Die Spieße sind eine super Abwechslung für alle, die gerne Fisch und Meeresfrüchte essen.

Zutaten

Zubereitung

  1. Thunfisch in Würfel schneiden. Abwechselnd je 2 Garnelen und Thunfischwürfel auf einen Spieß stecken. Mit der BBQ-Sauce bepinseln und am Grill von beiden Seiten ca. 2 Minuten angrillen, der Fisch soll in der Mitte noch rosa sein.
  2. Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Römersalatherzen waschen und den Strunk entfernen, sodass die Blätter auseinanderfallen. Die Gurke schälen und der Länge nach mit einem Sparschäler in dünne Streifen schälen, die Paradeiser halbieren. Das Gemüse mit dem Dressing vermischen.
  4. Den Salat auf Tellern anrichten und die Spieße darauflegen. Mit frischer Petersilie garnieren.

Tipp

Der Salat kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.

Garnelen-Thunfisch-Spieße auf Blattsalaten Rezept