Garnelenpasta

Name: Garnelenpasta
Yield: 2
Ingredients: 250 GRAM Garnelen; 3 PIECE Schalotten; 4 PIECE Knoblauch; 200 GRAM Eierschwammerl; 10 GRAM Petersilie; 5 GRAM Liebstöckl; 2 TABLESPOON Olivenöl; 1 PINCH Salz; 150 MILLILITER Weißwein; 250 GRAM Spinat; 250 MILLILITER Obers; 400 GRAM Spaghetti; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

250 GRAM Garnelen

3 PIECE Schalotten

4 PIECE Knoblauch

200 GRAM Eierschwammerl

10 GRAM Petersilie

5 GRAM Liebstöckl

2 TABLESPOON Olivenöl

1 PINCH Salz

150 MILLILITER Weißwein

250 GRAM Spinat

250 MILLILITER Obers

400 GRAM Spaghetti

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>Garnelenpasta</strong> die Garnelen mit Schalotten, Eierschwammerl, Knoblauch, Petersilie, ein wenig Liebstöckel im Olivenöl angebraten. Salz, Pfeffer und Spinat zufügen. Weißwein, Creme Fraiche oder Obers dazu.
Kurz aufkochen, ziehen lassen und mit Spaghetti anrichten. Die <strong>Garnelenpasta</strong> servieren.

Tipp

Die Garnelenpasta zum Beispiel mit Sauce Hollandaise servieren. Verfeinern Sie das Gericht noch mit frischen Kräutern, wie Petersilie, etc.

Hauptspeise
Meeresfrüchte
für Feinschmecker
Pasta