Gebackene Bananen

Name: Gebackene Bananen
Yield: 4
Ingredients: 160 GRAM glattes Mehl; 2 PIECE Eier; 0.25 LITER Milch; 8 GRAM Vanillezucker; 2 TABLESPOON Rum; 0.5 TABLESPOON Zucker; 1 TABLESPOON Öl; 4 PIECE Bananen

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

160 GRAM glattes Mehl

2 PIECE Eier

0.25 LITER Milch

8 GRAM Vanillezucker

2 TABLESPOON Rum

0.5 TABLESPOON Zucker

1 TABLESPOON Öl

4 PIECE Bananen

Zubereitung

Für <strong>gebackene Bananen</strong> Mehl mit Eiern verrühren und mit Milch, Rum, Zucker und Vanillezucker zu einem dicken Palatschinkenteig verrühren.
Den Teig rasten lassen. Öl oder Kokosfett erhitzen. Bananen schälen und in ca. 4 cm breite Streifen schneiden. Die Bananen in Backteig tauchen und schwimmend herausbacken.
Auf Küchenrolle abtropfen lassen. <strong>Gebackene Bananen </strong>mit Staubzucker bestreuen und sofort servieren.

Tipp

Gebackene Bananen kann man auch ohne Rum zubereiten.

Dessert warm
Obst