Gebackene Hühnerfilets
Zutaten
Zubereitung
- Für gebackene Hühnerfilets die Hühnerfilets salzen, mit Zitronensaft beträufeln. Für den Teig Bier, Dotter, Mehl glatt verrühren.
- Eiklar mit Salz steif schlagen und unterheben. Die Fleischstücke in Bierteig tauchen und in heißem Fett knusprig ausbacken.
Tipp
Gebackene Hühnerfilets isst man am besten mit Gemüse.
