Gebackene Mozzarella-Sandwich

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 4

Zutaten

Zubereitung

1. Für die <strong>Gebackenen Mozzarella-Sandwich</strong> die Paradeiser schälen und das Fruchtfleisch in Würfelchen schneiden. Dabei die Kerne entfernen.
2. Die Hälfte der Toastscheiben mit Mozzarella belegen, Paradeiswürfel darauf geben, salzen, pfeffern und mit den restlichen Brotscheiben abdecken.
3. In einem tiefen Teller Mehl einstreuen, in einem anderen Ei mit Milch verquirlen.
4. Die Toasts zuerst in Mehl und dann in der Eimischung wenden und in einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl auf beiden Seiten herausbacken.
5. Die <strong>Gebackenen Mozzarella-Sandwich</strong> diagonal halbieren und mit gehacktem Basilikum bestreut servieren.

Tipp

• Jause
• Käse
• Zwischengang