Gebackene Schnitzel vom Schwein

Name: Gebackene Schnitzel vom Schwein
Yield: 4
Ingredients: 4 PIECE Schnitzel; 1 PINCH Salz; 50 GRAM Mehl; 2 PIECE Eier; 2 TABLESPOON Milch; 1 TABLESPOON Öl; 100 GRAM Semmelbrösel; 1 PIECE Zitrone

Ein Schnitzerl vom Schwein knusprig herausgebacken. Geht schnell, schmeckt gut und macht glücklich.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

4 PIECE Schnitzel

1 PINCH Salz

50 GRAM Mehl

2 PIECE Eier

2 TABLESPOON Milch

1 TABLESPOON Öl

100 GRAM Semmelbrösel

1 PIECE Zitrone

Zubereitung

Die Schnitzel klopfen und salzen. Eier, Milch und Öl mit dem Schneebesen verquirlen. Schnitzel in Mehl wenden, durch das Eigemisch ziehen und in den Semmelbröseln wenden.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel darin goldgelb backen. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Zitrone vierteln und die Schnitzel damit garniert servieren.

Tipp

Dazu Petersilkartoffeln oder Reis, Pommes, etc. servieren.

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