Gebackene Schweineleber
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>gebackene Schweineleber</strong> die Eier in einem Teller versprudeln. Schweinsleberschnitzel in Mehl-Ei-Semmelbrösel panieren und in heißem Fett goldgelb herausbacken.
- Die Schnitzel mit Reis und Kartoffelsalat servieren. Die <strong>gebackene Schweineleber</strong> erst nach dem Herausbacken salzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Tipp
Sie können die gebackene Schweineleber noch mit Mayonnaise und/oder Ketchup servieren.
