Gebackene Süßkartoffeln

Zutaten

3 Stk Apfelsaft

1 Stk Banane

200 g Tempeh

200 g Palmherzen

100 ml Honig

200 g Linsen

1 Stk Ananasstücke

8 Stk Süßkartoffeln

3 EL Senf

Für die gebackenen Süßkartoffeln zuerst den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
In einer großen Schüssel alle Zutaten gut miteinander vermengen. In ein großes ausgebuttertes Gefäß geben und für ca. 2 Stunden dünsten, bis die Linsen ein Großteil der Flüssigkeit aufgenommen haben und die Süßkartoffeln weich sind.
Die gebackenen Süßkartoffeln anrichten und servieren.