Gebackene Topfen-Couscous-Nockerl

Name: Gebackene Topfen-Couscous-Nockerl
Yield: 4
Ingredients: 500 GRAM Topfen; 100 GRAM Couscous; 50 GRAM Semmelbrösel; 2 PIECE Eier; 1 PINCH Salz; 1 PIECE Knoblauchzehen; 60 GRAM Butter; 1 PINCH Pfeffer

Aus Topfen, Couscus, Eier, Bröseln, Gewürzen und Butter werden flaumige Nockerl gemacht: Vorspeisen und Hauptspeisen - geeignet!

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

500 GRAM Topfen

100 GRAM Couscous

50 GRAM Semmelbrösel

2 PIECE Eier

1 PINCH Salz

1 PIECE Knoblauchzehen

60 GRAM Butter

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>Topfen-Couscous-Nockerl</strong> zuerst den Topfen, mit Couscous, Eier, Brösel, Gewürze und Butter vermischen und 15 Minuten rasten lassen.
Dann mit 2 Esslöffel Nockerl formen und ins kochende Salzwasser geben, Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Anschließend <strong>Topfen-Couscous-Nockerl </strong>herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in der Pfanne leicht mit heißem Fett schwenken.

Tipp

Topfen-Couscous-Nockerl mit Salat und Sauerrahm servieren.

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