Gebackene Topfentorte

Name: Gebackene Topfentorte
Yield: 6
Ingredients: 1 KILOGRAM Topfen; 2 PACKAGE Puddingpulver Vanille; 16 GRAM Vanillezucker; 300 GRAM Zucker; 100 GRAM Butter; 6 PIECE Eier; 1 TEASPOON Backpulver; 1 PINCH Aroma

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 6
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

1 KILOGRAM Topfen

2 PACKAGE Puddingpulver Vanille

16 GRAM Vanillezucker

300 GRAM Zucker

100 GRAM Butter

6 PIECE Eier

1 TEASPOON Backpulver

1 PINCH Aroma

Zubereitung

Für die <strong>gebackene Topfentorte</strong> alle Zutaten in eine große Schüssel und mit dem Handmixer verrühren bis gleichmäßig. In eine große Form oder mehrere kleine Formen einfüllen und bei 180°C Umluft 1 Stunde backen.

Tipp

Ich fülle den doch sehr flüssigen Teig mit einem Schöpfer in 6 mittelgroße Marmelade-Gläser (bis zur Hälfte befüllen!) und verschließe sie noch heiss. So bleibt der Kuchen lange haltbar und saftig.

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