Gebackenes Euter mit Kräutern 1941

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Das Euter wird genau gewaschen.
2. Mit dem Suppengrün so lange machen, bis sich die Haut mühelos abziehen lässt. Erkalten und in feine Würfel schneiden.
3. Küchenkräuter, Blattsalat- und Kohlrabiblätter, Petersilie und Schnittlauch fein hacken. Frischmilch darunter rühren.
4. Das Fleisch und die Spargelstückchen hinzfügen. Würzen.
5. Man schichtet dann die Menge in eine gefettete Form und überbackt sie zirka eine halbe Stunde bei guter mittlerer Hitze.
6. Als Zuspeise gibt es Bratkartoffeln.
7. Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

• Fleisch
• Rindfleisch