Gebeizter Lachs mit roten Rüben
Zutaten
Zubereitung
- Für den gebeizten Lachs mit roten Rüben zunächst Lachsfilet waschen und trocknen.
- Rote Rüben schälen und mit Hilfe einer Reibe in große Stücke reiben.
- Zucker mit Wodka und TABASCO® Brand Pepper Sauce mischen und das Lachsfilet damit einreiben. Großzügig mit Meersalz bestreuen.
- Rüben mit frisch gehackten Dill mischen und Lachs damit einreiben. Wieder alles mit grobem Meersalz bestreuen.
- Den Lachs als letztes mit einigen Zweigen Kerbel bestreuen. 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den gebeizten Lachs mit roten Rüben mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.
Tipp
Gebeizter Lachs mit roten Rüben kann auf Toast serviert werden.
Rezept in Kooperation mit HLTW Bergheidengasse 1130 Wien
TABASCO®, the Diamond and Bottle Logos are trademarks of McIlhenny Co.
franziska 1 · 17.07.2022
tolles Rezept
Loistran · 15.03.2022
Herzlichеn dank!!! Viеle leсkеrе und gеsundе rezepte. Allеrdings kаnn iсh nur bewundern. Vоr kurzem wоg iсh fаst 111 kg. Dаs еssen war diе einzigе quеllе der freude. Ich hasstе miсh und aß nachts. Ich konnte gebratenes hähnchеn und еis mit nüssеn niсht ablehnen. Iсh hаbе die diät nаch zwei tagen аbgеbrоchen. Bеstеr Frеund zum Lеsеn еmpfohlen https://slim.btc4.ink . Über eine neue mеthode zur gеwiсhtsabnahme. Jetzt wiеgе iсh 70 kg. Und das gеwiсht ist stаbil! Iсh hattе kеinе аhnung, dаss ich mich mit 32 sо sеhr vеrändеrn könnte. Ich wurde schlаnker und sеlbstbewusstеr. Iсh wоllte miсh ändern, es ist mir gеlungen.
marwin · 20.03.2021
sehr hübsch angerichtet
xxxx40 · 23.10.2017
Etwas Knoblauch dazu