Gebratene Kalbsstelzen-Räder
Zutaten
Zubereitung
- Für gebratene Kalbsstelzen-Räder Backrohr auf 200 Grad Umluft vorheizen. Kalbsstelzen-Räder mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
- Kalbsstelzen-Räder in eine große Bratpfanne geben, mit Kümmel, Knoblauch und Zwiebel bestreuen. Etwas Wasser mit Bratensaftwürfel in die Bratpfanne geben und im Backrohr ca. 1/2 Stunde braten.
- Die gebratenen Kalbsstelzen-Räder umdrehen, die Bratpfanne mit Deckel verschließen, wenn nötig noch mit etwas Wasser und Bratensaftwürfel aufgießen und fertig braten.
Tipp
Zu gebratenen Kalbsstelzen-Rädern serviert man Reis oder Kartoffelknödel und warmen Krautsalat.
