Den ausgedrückten Tofu faschieren. Zerdrückten Knoblauch und gehackte Petersilie zugeben und salzen. Für die Béchamelmasse das Weizenvollkornmehl trockenrösten, Milch zugießen, aufkochen lassen und glatt rühren. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Tofu mit dem Béchamel gut verkneten. Zu einer Rolle formen, in 4 Stücke teilen und zu 1,5 cm dicken Laibchen formen. Die Tofulaibchen in Vollkornmehl wenden. In einer Pfanne etwas Erdnussöl erhitzen und die Laibchen darin beidseitig 4-5 Minuten braten. Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren und die Sprossen sowie den Friséesalat mit dem Großteil des Dressings marinieren. Auf Tellern anrichten und die Tofulaibchen darauf setzen. Mit dem restlichen Dressing beträufeln.
ich würde zumindest empfehlen das ganze bevor es in die auflaufform kommt mit salz und pfeffer oder suppenwürfel zu würzen. vlt. bringt das ein wenig mehr geschmack!?
coyotex · 02.04.2010
Habs auch mit Bechamelsauce probiert - hatte leider auch kaum Geschmack
Anonym · 15.02.2010
also sorry wie ich ein paar laibchen aus der verpackung tu weiß ich auch.. danke!!
Anonym · 11.03.2009
eine Tiefkühlpackung heißt so...
Anonym · 11.03.2009
Was ist Gemüse a la Gemüse und Karotten? *Dummi bin* :o)
Andreas78787878 · 01.03.2017
am betsen noch mit Käse
zuckersüß · 10.04.2016
Das ist nicht meins
schlumberger · 22.12.2014
gut
omami · 02.12.2014
gut
Rose Palfinger · 29.05.2014
super gut
butterfliege · 21.03.2011
ich würde zumindest empfehlen das ganze bevor es in die auflaufform kommt mit salz und pfeffer oder suppenwürfel zu würzen. vlt. bringt das ein wenig mehr geschmack!?
coyotex · 02.04.2010
Habs auch mit Bechamelsauce probiert - hatte leider auch kaum Geschmack
Anonym · 15.02.2010
also sorry wie ich ein paar laibchen aus der verpackung tu weiß ich auch.. danke!!
Anonym · 11.03.2009
eine Tiefkühlpackung heißt so...
Anonym · 11.03.2009
Was ist Gemüse a la Gemüse und Karotten? *Dummi bin* :o)