Für das Dressing alle Ingredienzien mischen. Den Halloumi in Scheibchen schneiden und diese von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Portionieren Sie die Scheibchen auf 4 Teller und gießen Sie das Dressing gleichmässig darüber. Garnieren Sie den Halloumi mit frischem Koriander -oder Petersilienzweigen und anbieten frisches Weissbrot dazu.
