Gebratener Leberkäse mit Gemüse, Röstkartoffeln und Spiegelei

Name: Gebratener Leberkäse mit Gemüse, Röstkartoffeln und Spiegelei
Yield: 2
Ingredients: 30 GRAM Leberkäse; 3 PIECE Kartoffeln; 70 GRAM Gemüsevariation; 1 PIECE Zwiebel; 2 PIECE Eier; 2 TABLESPOON Butter; 1 PINCH Salz; 2 TABLESPOON Öl; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

30 GRAM Leberkäse

3 PIECE Kartoffeln

70 GRAM Gemüsevariation

1 PIECE Zwiebel

2 PIECE Eier

2 TABLESPOON Butter

1 PINCH Salz

2 TABLESPOON Öl

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Leberkäse mit Gemüse, Röstkartoffeln und Spiegelei </strong>die Kartoffeln kochen, schälen und schneiden. Zwiebel klein schneiden und in der Butter anrösten, Kartoffeln dazugeben und mitrösten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse mit einem Schuss Wasser in eine Pfanne geben und ein paar Minuten dünsten.
Leberkäse in Öl kurz anbraten, Spiegelei zubereiten.

Tipp

Der Leberkäse mit Gemüse, Röstkartoffeln und Spiegelei kann beliebig variiert werden. Je nach Belieben andere Gemüsesorten oder klassisch Spinat dazu machen.

Preiswerte Küche
Hauptspeise