Gebratener Reis mit Ei

Gebratener Reis mit Ei ist ein besonders einfaches aber dennoch schmackhaftes Gericht, das sich auch gut als Resteverwertung anbietet. Hier geht's zum Rezept mit nur 3 Zutaten!

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Den Speck zugeben und kräftig anbraten.
  2. Dann den Reis zugeben und unter Wenden von allen Seiten gut anbraten.
  3. Die Eier verquirlen und über den gebratenen Reis geben. Unter Wenden durchstocken lassen.
  4. Den Reis anrichten und servieren.

Tipp

Den Reis mit Gemüse ergänzen und mit frischen Kräutern verfeinern.