Gebratener Reis mit Zuckerschoten und Nuri Makrelenfilets

Name: Gebratener Reis mit Zuckerschoten und Nuri Makrelenfilets
Yield: 2
Ingredients: 200 GRAM Makrelenfilets; 200 GRAM Langkornreis; 100 GRAM Zuckerschoten; 100 GRAM Erbsen; 100 GRAM Karotte; 5 GRAM Ingwer; 1 PIECE Knoblauch; 1 PIECE Frühlingszwiebel; 30 MILLILITER Sojasauce; 30 MILLILITER Reisessig; 2 PIECE Eier; 1 TABLESPOON Olivenöl; 10 GRAM Kräuter

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Sdo One

Zutaten

200 GRAM Makrelenfilets

200 GRAM Langkornreis

100 GRAM Zuckerschoten

100 GRAM Erbsen

100 GRAM Karotte

5 GRAM Ingwer

1 PIECE Knoblauch

1 PIECE Frühlingszwiebel

30 MILLILITER Sojasauce

30 MILLILITER Reisessig

2 PIECE Eier

1 TABLESPOON Olivenöl

10 GRAM Kräuter

Zubereitung

Den Knoblauch zusammen mit dem Ingwer fein hacken und die Karotten nach Julienne Art schneiden. Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden
In einem heißen Wok Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln anbraten
Als nächstes die Erbsen, Karotten und Erbsenschoten dazugeben und anbraten.
Gekochten Reis dazugeben und weiterbraten bis alles heiß ist und mit dem Spritzer Nuri Olivenöl verfeinern
Sojasauce, Reisessig und Nuri Makrelenfilets dazugeben und alles gut mischen
Mit pochierten Eiern und frischen Kräutern garnieren

Gebratener Reis mit Zuckerschoten und Nuri Makrelenfilets Rezept

Fisch
Eier
Österreich
Hauptspeise
Asiatisch
China
Vollwert
After Work
Wochenende
Passt immer!