Gebratenes Beiried

• ★★★★★ 3,2 (35 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• Autor: Iris Kienböck
• 07.04.2023

Zutaten

Zubereitung

1. Für gebratenes Beiried das Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz, grobem Pfeffer und Senf kräftig einreiben. In einer Pfanne mit Butterschmalz von allen Seiten scharf anbraten.
2. Danach im Rohr bei 140 °C etwa 50 Minuten braten. Öfters mit Suppe begießen. Danach in Alufolie wickeln und das gebratene Beiried 20 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

Tipp

• Fleisch
• Hauptspeise
• Gebraten
• Rindfleisch