Gebratenes Gemüse mit Kräutern und Knoblauch

Name: Gebratenes Gemüse mit Kräutern und Knoblauch
Yield: 2
Ingredients: 3 Stk Karotte; 1 Stk Zucchini; 2 EL Knoblauch; 1 Stk Zwiebel; 1 Prise Kräutersalz; 10 g Kräuter; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

3,2 (35 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek
11.04.2023

Zutaten

3 Stk Karotte

1 Stk Zucchini

2 EL Knoblauch

1 Stk Zwiebel

1 Prise Kräutersalz

10 g Kräuter

1 EL Olivenöl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Für gebratenes Gemüse die Karotten waschen, eventuell schälen. In Scheiben schneiden, kurz vorblanchieren und dann abseihen. Die Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Knoblauch schälen und halbieren, Zwiebel ebenfalls schälen und fein hacken. Frische Kräuter aus dem Garten waschen und fein hacken.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin mit den ganzen Zutaten scharf anbraten.
Mit Salz, Pfeffer, Kräutersalz und den frischen Kräutern würzen.