Gedämpfte oder Gebackene Birnen

• ★★★★★ 4,0 (35 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Birnen waschen und aushöhlen und in heißes Wasser einlegen.
   
   Vorbereitungsarbeiten
   
   E Marzipan, Mascobadozucker, Honig.
   M mit 1 Prise weißen Pfeffer,
   W dem gemörserten Sesam und
   H klein gehackten Aranzini vermengen und
   F 1 kleine Prise getrocknete Orangenschalen unter die Masse rühren.
   
   Die Birnen nun mit dieser Masse befüllen und 40-50 Minuten gar dämpfen.
   
   Wirkung
   kühlend, Säfte aufbauend, befeuchtend, stärkt das Yin, v.a. das Lungen Yin
   
   Empfehlung
   bei trockenem Husten oder Halsentzündung

Tipp

• Gebacken
• Gesunde Küche
• Dessert warm
• Gedünstet