Gedünstete Salatgurken Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 1 30.09.2024 Zutaten 2 Stk Salatgurken, abgeschält, der Länge nach halbiert, Kerne1 Stk Entfernt, in mittelgrossen Stückchen geschnitten1 EL Zucker0.5 TL Salz4 EL Essig2 EL Wasser25 g Butter4 Stk Schalotten, abgeschält und gehackt1 EL Mehl0.5 TL Fenchelsamen450 g Hühnersuppe10 g Gehackter, frischer Dill zum Garnieren Zubereitung Zucker und Salz in Essig und Wasser schmelzen. Über die Gurken gießen und eine Stunde ziehen. Abseihen. Gemüse
