Gefüllte Datteln im Prosciuttomantel

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>gefüllten Datteln im Prosciuttomantel </strong>das Backrohr auf 180° vorheizen. Den Blauschimmelkäse in 16 gleichmäßig große Stücke schneiden. Die Datteln mit je einem Stück Käse füllen und je einer Scheibe Schinken gut umwickeln. <br/><br/>Die Dattelpäckchen auf Backpapier auf ein Blech legen und auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten braten. Dann die Hitze ausschalten, einmal wenden und bei leicht geöffneter Backofentür noch 2-3 Minuten ziehen lassen. Der Schinken sollte leicht angebraten sein aber die <strong>gefüllten Datteln im Prosciuttomantel </strong>sollten nicht zu kross werden.

Tipp

Die gefüllten Datteln im Prosciuttomantel kann man auf einem Tomaten- oder Feigencarpaccio drapieren und mit Balsamicocreme garnieren.