Gefüllte Eier

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Eier hart kochen. Abschrecken, schälen und der Länge nach halbieren. Dotter herausnehmen, mit einer Gabel zerdrücken und mit der Butter schaumig rühren.
  2. Tomatenmark, Zucker, Salz und Pfeffer einrühren. In einen Spritzbeutel füllen und in die Eihälften füllen.
  3. Die gefüllten Eier servieren.

Tipp

Auf diese Art lassen sich Eier mit verschiedensten Füllungen füllen.