Gefüllte Eier
Zutaten
Zubereitung
- Für <strong>gefüllte Eier </strong>die hartgekochten Eier schälen, halbieren und den Eidotter rausnehmen. Eidotter mit einer Gabel zerdrücken, Mayonnaise und Sardellenpaste zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Eiklarhälften mit der Dotter-Masse befüllen (am schönsten sieht es mit einem Dressiersack aus) und mit Kaviar bestreuen.
Tipp
Gefüllte Eier kann man beliebig auch mit anderen Zutaten noch belegen oder verzieren.