Hack mit gewürfelter Ei, Zwiebel, Semmelmehl, Salz und Pfeffer verknoten und noch etwas Geschmack geben. Als letztes die Schinken- und Käsewürfel untermengen. Das Hack in 4 Portionen teilen und mit angefeuchteten Händen Fleischlaibchen daraus formen. Im heissen Butterschmalz auf mittlerer Gasflamme die Hacksteaks von beiden Seiten rösten. Zugabe: Kartoffelsalat
Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!
