Gefüllte Lebkuchentaler mit Powidl

Name: Gefüllte Lebkuchentaler mit Powidl
Yield: 1
Ingredients: 1 PIECE Dotter; 300 GRAM Mehl; 150 GRAM Rohrzucker; 2 PIECE Eier; 50 GRAM Honig; 1 TEASPOON Natron; 15 GRAM Lebkuchengewürz; 200 GRAM Kochschokolade; 100 GRAM Butter; 100 GRAM Powidl; 100 GRAM Mandeln; 1 TABLESPOON Rum

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 PIECE Dotter

300 GRAM Mehl

150 GRAM Rohrzucker

2 PIECE Eier

50 GRAM Honig

1 TEASPOON Natron

15 GRAM Lebkuchengewürz

200 GRAM Kochschokolade

100 GRAM Butter

100 GRAM Powidl

100 GRAM Mandeln

1 TABLESPOON Rum

Zubereitung

Für die <strong>gefüllten Lebkuchentaler</strong> alle Zutaten zu einem Teig kneten. Den Teig 0,5 cm dick ausrollen und runde Formen ausstechen.
Für die Fülle Powidl mit Mandeln und Rum (Orangensaft) glatt rühren. In die Mitte jedes Lebkuchen-Kreises etwas Powidl geben. Den 2. Kreis darauf setzen und andrücken.
Mit Dotter bestreichen und bei 160 °C Heißluft ca. 5-7 Minuten backen. Für die Schokoladeglasur Schokolade mit Butter schmelzen.
Die <strong>gefüllten Lebkuchentaler</strong> zur Hälfte in Schokoladeglasur tauchen und trocknen lassen.

Tipp

Die gefüllten Lebkuchentaler können mit jede beliebigen anderen Marmelade oder Füllung gefüllt werden.

vegetarisch
Kekse & Konfekt