Gefüllte Orangenkörbchen

Zutaten

4 Stk Orange

1 Stk Apfel

1 Stk Ananas

0.5 Stk Sellerieknolle

150 g Hühnerfleisch

4 EL Mayonnaise

1 EL Ketchup

1 TL Kren

1 EL Sauerrahm

Für gefüllte Orangenkörbchen die Orangen halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausheben.
Den Apfel schälen. Apfel, Ananas, Sellerie und Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Mayonaise, Ketchup, Kren uns Sauerrahm gut vermischen.
Salatblätter auf den Tellern anrichten, die Orangenkörbchen mit dem Gemisch füllen und auf den Salat setzen.