Gefüllte Paprika mit Faschiertem

Zutaten

1 Stk Zwiebel

2 EL Olivenöl

500 g Faschiertes

4 Stk Paprika

2 Stk Knoblauchzehen

1 Prise Meersalz

1 Prise Oregano

1 Prise Pfeffer

400 g Tomaten

20 g Petersilie

Für die gefüllte Paprika mit Faschiertem die Zwiebel in Öl anrösten.
Faschiertes und Knoblauch dazugeben und mitrösten, mit Petersilie, Meersalz, Pfeffer und Oregano würzen. Von den Paprika den Deckel abschneiden, die Kerne entfernen, mit dem Fleisch füllen, die Deckel wieder draufsetzen, in eine Pfanne stellen, dieTomatenwürfel dazugeben mit etwas Wasser aufgießen und ca. 45 Minuten im Rohr bei 180 Grad dünsten.
Gefüllte Paprika mit Faschiertem servieren.