Gefüllte Paprika

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Paprika halbieren und entkernen.
  2. Thunfisch, Kapern, entkernte Oliven und gewürfelten Schafskäse in eine Schüssel geben und mit dem Tomatensaft vermischen. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Paprikahälften auf ein Backplech legen, mit der Füllung füllen und diese fest in die Schoten drücken. Den Emmentaler darüber streuen.
  4. Die gefüllten Paprika bei 200 °C im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten überbacken.

Tipp

Dazu passt eine Joghurt-Kräutersoße.

Gefüllte Paprika