In jedes Schnitzel eine Tasche schneiden und die Schnitzel innen und außen mit Salz, Pfeffer und Paprika überstreuen. Die Fleischtaschen mit je einer Scheibe Schinken und 2 Marillenhälften befüllen und die Schnitzel mit Zahnstocher zustecken. Öl erhitzen und die Schnitzel darin von jeder Seite 6-8 Min. rösten.
Für die Soße I Joghurtsalatcreme mit Senf und Aprikosenfluessigkeit durchrühren.
Für die Soße Ii Joghurtsalatcreme mit Tomatenketchup durchrühren.
Die beiden Sossenmischungen zu den Schnitzeln anbieten.
Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!
