Gefüllte Tomaten

Name: Gefüllte Tomaten
Yield: 4
Ingredients: 4 PIECE Fleisch-Tomaten; 100 GRAM Emmentaler; 150 GRAM Beinschinken; 150 GRAM Minigurken; 1 PIECE Paprika; 5 TABLESPOON Mayonnaise; 3 TABLESPOON Rahm; 3 TABLESPOON Joghurt; 10 GRAM Petersilie; 10 GRAM Schnittlauch; 1 PINCH Paprikapulver; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 2 PIECE Eier

Für gefüllte Tomaten von den Tomaten die Kappen abschneiden und mit einem kleinen Löffel aushöhlen.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

4 PIECE Fleisch-Tomaten

100 GRAM Emmentaler

150 GRAM Beinschinken

150 GRAM Minigurken

1 PIECE Paprika

5 TABLESPOON Mayonnaise

3 TABLESPOON Rahm

3 TABLESPOON Joghurt

10 GRAM Petersilie

10 GRAM Schnittlauch

1 PINCH Paprikapulver

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

2 PIECE Eier

Zubereitung

Für <strong>gefüllte Tomaten</strong> von den Tomaten die Kappen abschneiden und mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Die Eier hart kochen, die Gurke schälen, die Tomatenkappen und alle weiteren Zutaten klein würfeln.
Mit der Mayonnaise, dem Rahm und dem Joghurt verrühren und mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken. Die Tomaten damit füllen.
Auf den Tellern die restlichen Fülle als Nest drapieren und die Tomate daraufsetzen.

Tipp

Wer möchte kann auch einen anderen Käse für gefüllte Tomaten verwenden.

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