Gefüllte Zucchini
Zutaten
Zubereitung
- Für die gefüllten Zucchini die Zucchini waschen, halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Paradeiser enthäuten und klein würfeln. Champion auch klein schneiden.
- Zusammen mit den Speckwürfeln anbraten. Vom Herd nehmen und den Reis drunter mischen. Die ausgehöhlten Zucchini damit befüllen. Käse darüber streuen und im Rohr bei ca. 180°C backen. Mit Stichprobe prüfen, ob die Zucchini innen weich sind.
- Wenn die Zucchini weich sind, sie rausnehmen und die gefüllten Zucchini servieren.
Tipp
Nehmen Sie für die gefüllten Zucchini pro Person eine größere Zucchini.
