Gefüllter Lachs auf Vogerlsalat

Name: Gefüllter Lachs auf Vogerlsalat
Yield: 4
Ingredients: 100 GRAM Lachs; 100 GRAM Frischkäse; 30 MILLILITER Schlagobers; 80 GRAM Vogerlsalat; 1 TABLESPOON Apfelessig; 2 TABLESPOON Leinöl; 1 PINCH Salz; 1 PIECE Zitrone; 4 PIECE Grissini; 4 TEASPOON Kaviar

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

100 GRAM Lachs

100 GRAM Frischkäse

30 MILLILITER Schlagobers

80 GRAM Vogerlsalat

1 TABLESPOON Apfelessig

2 TABLESPOON Leinöl

1 PINCH Salz

1 PIECE Zitrone

4 PIECE Grissini

4 TEASPOON Kaviar

Zubereitung

Für gefüllter <strong>Lachs auf Vogerlsalat </strong>den Frischkäse mit Schlagobers vermischen und die Lachsscheiben damit füllen. Den Vogerlsalat mit einer Marinade aus Essig, Öl und Salz vermischen.
Vogerlsalat auf Teller anrichten und eine Scheibe gefüllten Lachs daraufsetzen. Mit Zitronenscheibe, Grissini und Kaviar garnieren.

Tipp

Gefüllter Lachs auf Vogerlsalat ist eine schnell zubereitete und sehr delikate Vorspeise.

Fisch
für Feinschmecker
Vorspeise kalt