Gefülltes Brot

Für gefülltes Brot den halbierten Wecken höhlen Sie aus. Dann verrühren Sie mit einem Mixer Topfen, Teebutter, Crème fraîche und Gewürze. Wurst,

Zutaten

1 PIECE Weißbrotwecken

250 GRAM Topfen

250 GRAM Teebutter

300 GRAM Wurst

4 PIECE Essiggurkerl

300 GRAM Emmentaler

4 PIECE Hart gekochte Eier

1 PIECE Roter Paprika

1 PIECE Grüner Paprika

1 TABLESPOON Kapern

1 PIECE Zwiebel

10 GRAM Crème fraîche

1 TEASPOON Senf

1 TEASPOON Paprikapulver

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Salz

Für <strong>gefülltes Brot</strong> den halbierten Wecken höhlen Sie aus. Dann verrühren Sie mit einem Mixer Topfen, Teebutter, Crème fraîche und Gewürze.
Wurst, Käse, Eier, Gurkerl, Paprika und Zwiebel schneiden Sie kleinwürfelig, um sie in die Topfenmasse einzurühren. Gut abschmecken. Fest in die Brothälften einfüllen, dann drücken Sie die Brothälften zusammen und wickeln sie in Alufolie.
Lassen Sie die Brothälften eine Nacht im Kühlschrank rasten, um Sie am nächsten Tag in Scheiben zu schneiden und zu servieren.