Gegrillte Hühnerbrust im Kohl

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Strunk aus den Kohlblättern schneiden und im Salzwasser blanchieren, anschließend kurz im kalten Wasser abschrecken. Kohlblätter mit Créme fraîche bestreichen. Hühnerbrüste würzen und im Butterschmalz anbraten. Hühnerbrüste im Kohl einwickeln.

Tipp

Servieren sie die gegrillte Hühnerbrust im Kohl auf einer pikanten Tomatensauce.

Nährwerte:
Fett 32,95g
Kohlenhydrate 1,25g
Eiweiß 20,75g
Cholesterin 0,13g