Gegrillte Melanzani mit Knoblauchöl

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>gegrillten Melanzani mit Knoblauchöl</strong> zuerst die Knoblauchzehen schälen und pressen. Öl, Knoblauch und Salz gut miteinander vermischen,  Melanzani in 2 cm dicke Scheiben schneiden und gut mit dem Knoblauchöl bestreichen.
  2. Melanzanischeiben am Griller oder in einer Grillpfanne ca. 5 Minuten beidseitig grillen. <strong>Gegrillte Melanzani mit Knoblauchöl</strong> schmeckt sehr gut mit frischem Weißbrot serviert.

Tipp

Für eine mediterrane Note, können Sie gegrillte Melanzani mit Knoblauchöl auch noch mit etwas Rosmarin verfeinern.