Das Fleisch einölen und auf dem heissen Bratrost von jeder Seite 3 bis 4 Min. grillen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitrone abschälen und in Scheibchen schneiden. Auf jedes Fleischstück eine Scheibe einer Zitrone legen und darauf die Kräuterbutter setzen.
Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
