Gegrillter Mäusespeck auf Zwetschkenkompott
Zutaten
Zubereitung
- Für den Gegrillten Mäusespeck auf Zwetschkenkompott die Zwetschken halbieren und entkernen, mit Zucker und Rotwein zu einem Kompott kochen. Den Mäusespeck-Schaumzucker auf einen Spieß stecken und in einer Bratpfanne ein klein bisschen anschmelzen.
- Das Kompott auf einen Teller geben und den geschmolzenen Mäusespeck-Spieß darüber legen. Den Gegerillten Mäusespeck auf Zwetschkenkompott servieren.
Tipp
Verwenden Sie am besten einen guten bzw. Ihren Lieblings-Rotwein für den Gegrillten Mäusespeck auf Zwetschkenkompott für einen besonders feinen Geschmack.
