Gemüsehirse mit Kichererbsen

Name: Gemüsehirse mit Kichererbsen
Yield: 4
Ingredients: 100 GRAM Hirse; 200 MILLILITER Wasser; 1 TABLESPOON Gemüsesuppe; 2 TEASPOON Salz; 1 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Zucchini; 1 TABLESPOON Hummus; 100 GRAM Kichererbsen; 2 TABLESPOON Öl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

100 GRAM Hirse

200 MILLILITER Wasser

1 TABLESPOON Gemüsesuppe

2 TEASPOON Salz

1 PIECE Zwiebel

1 PIECE Zucchini

1 TABLESPOON Hummus

100 GRAM Kichererbsen

2 TABLESPOON Öl

Zubereitung

Für die Gemüsehirse mit Kichererbsen Wasser mit Gemüsesuppe und Salz aufkochen lassen. Hirse einstreuen und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Hirse gar ist. Zwiebel kleinwürfelig schneiden, Zucchini würfelig oder blättrig schneiden. Öl erhitzen und Gemüse darin kurz, scharf anrösten. Wenn die Hirse gar ist, Kichererbsen, Hummus und angeröstetes Gemüse gut untermischen. Die Gemüsehirse mit Kichererbsen mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Die Gemüsehirse mit Kichererbsen nach Belieben mit frischen Kräutern bestreut servieren.

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