Gemüsepalatschinken
Zutaten
Zubereitung
- Für die Gemüsepalatschinken aus allen Zutaten einen Teig rühren und aus diesem dünne Palatschinken backen.
- Das Gemüse kurz in Butter schwenken und die Palatschinken damit füllen.
- Die Gemüsepalatschinken in eine befettete Auflaufform geben und mit dem Gemisch aus Sauerrahm, Ei, Salz und etas Parmesan übergießen.
- Im Rohr überbacken lassen und die fertigen Gemüsepalatschinken heiß genießen.
Tipp
Dieses Gemüsepalatschinken Rezept wird nicht nur Vegetarier begeistern!