Gemüsepuffer Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 4 01.10.2024 Zutaten 750 g Erdäpfeln250 g Karotte2 Stk Zucchini3 Stk Eier100 g Roggenmehl4 EL Haferflocken1 Prise Meersalz1 Prise Pfeffer6 EL Öl Zubereitung 40 min.* aus "Für Sie" 11/92Tipp: Zucchini sind eine Kürbissorte und damit kalorienarm, vitaminreich und leicht verdaulich - genau das Richtige für eine leichte Kost! Gemüse