Gemüsestrudel

Name: Gemüsestrudel
Yield: 4
Ingredients: 400 GRAM Gemüse; 1 PACKAGE Blätterteig; 50 GRAM Magerkäse; 1 PIECE Eier; 2 TABLESPOON Semmelbrösel; 1 LITER Magermilch; 1 PINCH Meersalz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

400 GRAM Gemüse

1 PACKAGE Blätterteig

50 GRAM Magerkäse

1 PIECE Eier

2 TABLESPOON Semmelbrösel

1 LITER Magermilch

1 PINCH Meersalz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Gemüsestrudel</strong> das Tiefkühlgemüse 7 Minuten in der Mikrowelle erwärmen. Das Gemüse mit dem Ei, den Semmelbröseln, dem Käse und der Milch verühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Blätterteig ausrollen, auf einer Seite das Gemüse verteilen, beidseits 1 cm einschlagen, zusammenrollen, mit Wasser bepinseln und im vorgeheizten Rohr bei 190 Grad 30 Minuten backen.

Tipp

Den Gemüsestrudel am besten mit einer Joghurtsauce zum Beispiel servieren.

Gemüse
Hauptspeise